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Sobre o Chico

A paixão pela culinária!

Olá! Meu nome é Francisco e estou empolgado em compartilhar um pouco da minha jornada com você.

Tudo começou lá em 1999, quando eu estava buscando formas de custear minha faculdade de Direito. Foi nessa época que decidi me aventurar como churrasqueiro. O que era inicialmente uma maneira de ganhar dinheiro se transformou em uma verdadeira paixão pela culinária.

 

Após me formar, entrei em uma carreira corporativa em uma instituição financeira, onde passei incríveis 20 anos. Porém, mesmo durante esse período de sucesso profissional, a gastronomia sempre foi minha verdadeira vocação.

 

Então, em 2023, decidi seguir meu coração. Inscrevi-me no curso de Cozinheiro no Senac Águas de São Pedro, realizado no renomado Grande Hotel Águas de São Pedro. Foi um momento emocionante e transformador, onde mergulhei de cabeça no mundo da gastronomia, buscando aprimorar minhas habilidades e explorar novos horizontes.

 

Agora, estou aqui, pronto para compartilhar minha paixão pela culinária com o mundo. A jornada tem sido desafiadora, mas extremamente gratificante. Estou animado para ver o que o futuro reserva e para continuar aprendendo e crescendo neste maravilhoso universo da gastronomia.

 

Junte-se a mim nesta jornada emocionante e deliciosa!

Chico Fogão&Brasa - Chef Francisco
Hambúrgueres no Grill

Diferenciais

01

tradição no churrasco

Especialistas em proporcionar experiências únicas com o melhor do churrasco brasileiro.

 Selecionamos os cortes mais finos e suculentos para garantir uma experiência gastronômica inigualável.

02

Menu variado

Desfrute da essência da culinária contemporânea em seu evento. Escolhemos criteriosamente os ingredientes frescos junto aos produtores locais, priorizando a qualidade em cada prato que apresentamos. Prometemos uma experiência gastronômica onde cada detalhe é pensado para encantar e surpreender seus convidados.

03

Chef do churrasco

Cozinheiro profissional formado no Senac Águas de São Pedro - SP, levando a excelência da gastronomia para seu evento.

Nossa história

serviços

Buffet
Personal Chef
Bartender

cardápios

churrasco

Churrasco

Cortes nobres e suculentos, brasa no ponto e uma explosão de sabor que transforma qualquer evento em experiência incrível.

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Feijoada

Tradicional, encorpada e servida com alma. Um clássico brasileiro com o sabor autêntico da nossa cozinha afetiva.

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Caipira

Uma celebração aos sabores do interior, preparados com simplicidade, tradição e um toque de afeto em cada detalhe.

lanche

Lanches

Lanche artesanal com alma de churrasco. Com ingredientes selecionados e o sabor inconfundível da brasa.

Galeria

Avaliações

Gilson Arruda, SP

“Tudo muito bem organizado preço adequado serviço de muita qualidade nosso churrasco ficou perfeito, realmente recomendo."

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